Sarmīte Zariņa

01-06-1968 / 16-01-2025

"Jā, ome prot lidot!"

Spilgtākais jaunības stāsts

Mana vecmāmiņa reiz jaunībā uz balli aizņēmās augstpapēžu kurpes, kas bija par mazu, un ļoti sāpēja. Neskatoties uz to, viņa mēģināja izturēt, bet viena kurpe dejošanas laikā pārsprāga un nokrita. Apjukumā viņa izskrēja no zāles, lai neviens neredzētu, kas noticis. Vēlāk puisis, ar kuru viņa dejoja, atrada kurpi un atnesa viņai. Tas puisis izrādījās mans vectētiņš, un no tā vakara viņi sāka draudzēties.

Vecmāmiņas mīļākie kāpostu tīteņi

Sastāvdaļas:

  1. 1 kāposts, 500 g maltas gaļas, 200 g vārītu rīsu, 1 sīpols, 2 ķiploki, 1 ola, 400 ml tomātu mērces, 200 ml krējuma, sāls, pipari, eļļa.

Pagatavošana:

  1. Lapas: Novāri kāpostu, atdali mīkstas lapas.
  2. Pildījums: Samaisi malto gaļu, rīsus, sīpolus, ķiplokus, olu, sāli, piparus.
  3. Tīteņi: Liec pildījumu lapās, rullē, apcep.
  4. Mērce: Pārlej tīteņiem tomātu mērci un krējumu, cep krāsnī 180 °C 40 min.
  5. Pasniedz ar dillēm!